阳光食材智慧监管平台是一款实现食材统一化管理的平台，更改了采购方购买食材的模式，通过正规的线上购买及使用流程，对所有供应商所售卖的食材进行统一化管理与监测。通过监测食材溯源，避免了食材的安全隐患问题，规范了正规化的流程，满足了采购方、供应商和监管方的使用要求和应用场景。